ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2008

"Όσο η θάλασσα η πλατιά

θα μ΄ έχει μακριά σου,
το μόνο που θα σκέφτομαι
θα ΄ναι η αγκαλιά σου"


Καλό Μήνα σε όλους!


Να που μπήκαμε επιτέλους στον Αύγουστο, με το θερμόμετρο στα ύψη, τις γεμάτες παραλίες, τα μελτέμια και το πιο λαμπερό φεγγάρι. Οι περισσότεροι εργαζόμενοι παίρνουν τις άδειές τους, αφού ο ιδιωτικός τομέας χαμηλώνει τις στροφές στις μηχανές του και το δημόσιο παραδοσιακά δηλώνει βλάβη.

Ο Καίσαρας Αύγουστος ήθελε ο μήνας του να έχει 31 ημέρες όσες δηλαδή και ο Ιούλιος (προς τιμήν του Ιούλιου Καίσαρα). Έτσι από ένα πείσμα, μας έκατσε καλά και μπορούμε να υπολογίζουμε πόσες μέρες έχει ο κάθε μήνας, με τους κόμπους των δακτύλων στις γροθιές μας.

Ώρα να αποκαλύψουμε τον άντρα και τη γυναίκα Παρθένο, αφού ο ήλιος περνώντας από τη ζούγκλα των αστερισμών, τη γλύτωσε παρά τρίχα από την παγίδα του επικίνδυνου Λέοντα. Το κυριότερο λοιπόν προσόν για τον άνδρα είναι η γνώση που την αποκτά μέσα από τη λογική! Γεννημένος με μια ενστικτώδη αγάπη για την εργασία, είναι αφοσιωμένος στα καθήκοντά του, στις υποχρεώσεις του και το σημαντικότερο στην οικογένειά του. Λυγερή, με όμορφο παράστημα, καλοσυνάτους τρόπους, έξυπνο πρόσωπο, γλυκά και βελούδινα μάτια η γυναίκα Λέων. Αναζητεί διαρκώς τον εαυτό της και μαθαίνει μέσω της επικοινωνίας με τους γύρω της.

Μην νομίζεται πως επειδή κάνει ζέστη, τα ζιζάνια με τη πετσετούλα τους θα πάνε στη παραλία για βουτιές και ηλιοθεραπεία. Αντίθετα, καιροφυλαχτούν να πάρουν το αίμα τους πίσω! Εμείς όμως με τσάπες, φτυάρια, ψεκαστήρες και κλαδευτήρια ανά χείρας θα αντισταθούμε ώστε να μην πάνε χαμένοι οι κόποι μας. Η εκδίκησή μας θα είναι ένα κρύο πιάτο γεμάτο αχλάδια και πρώιμα επιτραπέζια σταφύλια.

Αγροτικές Εργασίες Κατά Το Μήνα Αύγουστο

Γεωργία. Σκαλίζουμε και ποτίζουμε τα όψιμα καλαμπόκια. Εξαπολύουμε επίθεση κατά του κόκκινου σκουληκιού, του τετράνυχου και της μελίγκρας που καλοβλέπουν τα μπαμπάκια μας. Στα καπνοχώραφα τα πρωινά προβλέπεται μεγάλη κίνηση. Μαζεύουμε το τρίτο και τέταρτο χέρι των καπνών που στη συνέχεια τα αρμαθιάζουμε και τα ξεραίνουμε.

Δενδροκομία. "Σκαλίζουμε και ποτίζουμε" θα μου πείτε και θα έχετε δίκαιο! Να μην ξεχάσουμε να κάνουμε τον τρίτο εμβολιασμό ή εγκεντρισμό. Οι αχλαδιές μας -λίγο πριν ωριμάσει ο καρπός- κινδυνεύουν από τον τετράνυχο και τον «τίγρη». Η επίθεσή μας με χημικά πρέπει να είναι ανελέητη.

Αμπελουργία. Με το μαχαιράκι μας -ξέρω, είναι αρκετά κουραστικό μετά από αρκετή ώρα- τρυγάμε τα πρώιμα επιτραπέζια σταφύλια, τα συσκευάζουμε και κατ' ευθείαν στον έμπορα. Το ίδιο και τα σταφιδάμπελα, μόνο που μετά τα λιάζουμε στα αλώνια και συσκευάζουμε τη σουλτανίνα και τη κορινθιακή σταφίδα.

Λαχανοκομία. Επειδή στο παραμύθι του Αίσωπου βλέπουμε με συμπάθεια το μυρμήγκι, μαζεύουμε σπόρους από τα ραδίκια, τα καρότα και τις μεγάλες ώριμες ντομάτες και τους αποθηκεύουμε. Μετά τις πρώτες μέρες σπέρνουμε καρότα, σπανάκι και μαρουλόσπορο για τα φθινοπωρινά μαρούλια.

Ανθοκομία. Στόχος μας εδώ, είναι η μελίγκρα και η ψώρα που τους αρέσουν οι τριανταφυλλιές μας. Είναι καιρός να κόψουμε μοσχεύματα από γιασεμί και ροδοδάφνη, και να τα φυτεύψουμε σε γλάστρες. Καλό είναι να αρχίσουμε να φυτεύουμε και τα βολβόριζα όπως ανεμώνες, γλαδιόλες, ίριδα, κρίνα, τουλίπες, υιάκιντους, φρέζες κλπ.

Μελισσοκομία. Τώρα που η θερμοκρασία έχει μεγάλα κέφια, τα μελίσσια έχουν ανάγκη από νερό και γόνο. Για αυτό μεταφέρουμε τις κυψέλες εκεί που έχει πεύκα και κοντά σε νερό.

Κτηνοτροφία. Επιβάλλεται η τακτική επίσκεψη του κτηνίατρου. Αυτή την εποχή τα ζώα κινδυνεύουν από πυροπλασμίαση. Μπορούμε να συμπληρώσουμε στη διατροφή των χοίρων και των αγελάδων, ρίζες από λαχανικά (καρότα, παντζάρια). Καλό είναι να ραντίζουμε και θειαφίζουμε τα κτηνοτροφικά φυτά.

Πτηνοτροφία. Μπολιάζουμε τα πουλερικά μας για να γλυτώσουν τη διφθερίτιδα. Πρέπει να ενισχύσουμε τη τροφή των πουλερικών με άφθονα χλωρά λαχανικά γιατί αρχίζει η πτερόρροια που τα εξαντλεί.

Οινοποιία. Οι μερακλήδες μπορούν να αρχίσουν να καθαρίζουν βαρέλια, ασκιά, αντλίες και άλλα σκεύη. Πρέπει να οργανώσουμε ένα καλό πάρτυ για να καταναλώσουμε το υπόλοιπο κρασί ώστε να αδειάσουν τα βαρέλια για να τα γεμίσουμε με καινούργιο. Χικ!

Λέει ο σοφός λαός μας:

- Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο
- Από Αύγουστο χειμώνα κι από Μάρτη καλοκαίρι
- Αύγουστε, καλέ μου μήνα, να 'σουν δυο φορές τον χρόνο
- Νάμουν το Μάη γάιδαρος, τον Αύγουστο κριάρι, όλους τους μήνες κόκορας και γάτος το Γενάρη


Στο PODCAST ακούμε την Έλενα να μας λέει "Σε περιμένω το άλλο καλοκαίρι". Αφιερωμένο στις αγάπες του καλοκαιριού. Σε αυτές που άντεξαν στο χρόνο, στις ανεκπλήρωτες και στις προδωμένες. Εξαιρετικά σε αυτές που κάθε καλοκαίρι είναι εκεί και σε περιμένουν... Εμείς θα είμαστε παλι μαζί μετά της Παναγίας! Καλή σας ακρόαση!!!